章魚哥之對不起煮了你!2012-02-02

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↑↑ 嘿嘿!整套的材料(章魚哥、韭菜)都是林阿咚他老北從南投帶來的啦!

材料:章魚哥、韭菜(如圖切段)、蒜頭、辣椒、沙茶醬少許。

作法:

沙拉油熱鍋,蒜頭、辣椒下鍋爆香,下章魚哥炒熟後,最後才下韭菜,並調味加入沙茶醬。

我覺得很多東西只要加沙茶醬就會很香耶!而且超好吃的!!

這道菜的作法當然還是來自我媽的印象菜,而且他其實也是一道很家常的菜色,有興趣的人可以試看看囉!

比較需要特別注意的是,章魚哥的軟骨要記得抽掉,我個人相當害怕觸角上的許許多多吸盤,所以我通通把那些吸盤給他切掉,因為怕看著他會難以下嚥!@@

 

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